80 bd Haussmann
75008 PARIS
Tel : 01 43 87 47 67
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Les proponemos platos y especialidades de la cocina francesa y de sus regiones, preparados cada día en nuestras cocinas. Nuestro chef se abastece cada día en pescados, carnes, fruta y verduras frescos y de la mejor calidad.
Terrina (paté) del mercado
Jamón del país
Huevo escalfado con cebolleta
Hojaldrado de queso de cabra caliente
Sopa de cebolla
Caracoles de Bourgogne
Entrecot
Tartar de buey
Sobrebarriga con chalota
Andouillette a la antigua
Confit y magret de pato
Pollo granjero
Pierna de cordero con hierbas
Lubina a la plancha
Róbalo a la provenzal
Abadejo al Jerez
Los bocadillos, los croque-monsieur, las tortillas, los perritos calientes…
Los desayunos y los bruch
Emmental, queso de cabra, Camembert, Roquefort
Mousse de chocolate
Baba al ron
Crema catalana
Fondant de chocolate
Tarta Tatin
Profiterol
Café et chocolate Liégeois
Dama blanca
Pera Belle Hélène
Melocotón en almibar
Aperitivo, cerveza, soda, agua mineral, digestivo :
También aquí disponemos de los clásicos
Prueben los cóckteles, también tenemos el cocktel del día. Cerveza Heineken, Affligem, Edelweiss en caña. Cervezas en botella 1664, Adelscott, Desperados, Pelforth, Café, descafeínado, chocolate, té e infusiones
Gérard Triadou es un apasionado de vino, su cultura et su cata les hará descubrir algunos vinos excepcionales provenientes de pequeños productores
Los vinos blancos : Chablis, Sancerre, Gewurztraminer…
Los vinos tintos : Bordeaux, Bourgogne, Cotes du Rhône, Chiroubles, Haut-Médoc, Brouilly…
Los vinos rosados : de Loire, Côtes de Provence, Beaujolais…
El Champán : Pommery, Mumm
Abierto cada día de 7h a 2h de la mañana, servicio continuo en el bar y en la sala..
El Triadou Haussmann - Restaurante Brasserie - 80, boulevard Haussmann 75008 Paris - Tel : 01 43 87 47 67