80 bd Haussmann
75008 PARIS
Tel : 01 43 87 47 67
80 bd Haussmann
75008 PARIS
Tel : 01 43 87 47 67
Vi proponiamo delle pietanze e delle specialità regionali della cucina francese , preparate giornalmente nelle nostre cucine. Il nostro chef si rifornisce giornalmente di pesce, carni, frutta e verdura freschi e delle migliori qualità.
Terrina del mercato
Prosciutto crudo
Uovo affogato all’erba cipollina
Sfoglia al formaggio caprino
Zuppa di cipolle
Lumache di Burgogna
Costata di manzo
Tartara di manzo
Bistecca allo scalogno
Salsiccia di frattaglie
Coscia d’anatra
Pollo ruspante
Cosciotto d’agnello alle erbe
Branzino all agriglia
Trancio di branzino alla provenzale
Filetto di pesce all’aceto di Xérès
I sandwiches, i toast, le frittate, gli, hot-dog…
Prime colazioni e brunch
Emmental, Caprino, Camembert, Roquefort
Mousse al cioccolato
Baba al rum
Creama catalana alla vaniglia
Dolce fondente al cioccolato
Sformato di Crostata di mele ( torta Tatin )
Profiterols
Caffé o cioccolata con panna
Dame blanche
Pera bella Elena
Pesca melba
Aperitivi, birra, bibite analcoliche, acqua minerale, digestivi, tutti i classici sono disponibili
Da non mancare i cocktails tra i quali quello del giorno, Le birre alla spina Heineken, Affligem, Edelweiss, le birre in bottiglia 1664, Adelscott, Desperados, Pelforth, caffé espresso, decaffeinato, cioccolata, té e tisane.
Gérard Triadou, un appassionato di vini, con la sua cultura e la degustazione, vi farà scoprire alcuni vini eccezionali provenienti da piccoli produttori.
I bianchi : Chablis, Sancerre, Gewurztraminer
I rossi : Bordeaux, Bourgogne, Cotes du Rhône, Chiroubles, Haut-Médoc, Brouilly
I rosati : de Loire, Côtes de Provence, Beaujolais
Gli champagnes : Pommery, Mumm
Aperto tutti i giorni dalle 7 alle 2 del mattino…servizio continuo al bar e in sala
Le Triadou Haussmann - Restaurant Brasserie - 80, boulevard Haussmann 75008 Parigi - Tel : 01 43 87 47 67